10. Februar 2025 - 16. Februar 2025
Wochenhit
Quarkpizokel mit Federkohl dazu Speck und Preiselbeeren
Montag, 10.02.2025
Mittagsmenu
Suppe und Salat
Fleischmenu
Roteggschüblig mit Zwiebelsauce
dazu Kräuterkartoffelstock und Broccoli
Vegimenu
Zucchetti-Lasagne mit Couscous
dazu Tomaten und Bechamel
Bananenpudding
Nachtessen
Eiersalat mit Laugenbrötli
Dienstag, 11.02.2025
Mittagsmenu
Suppe und Salat
Fleischmenu
Schweinsgeschnetzeltes an Kräuterrahmsauce
dazu Teigwaren, Erbsli und Rüebli
Vegimenu
Tomatenrisotto mit Erbsli und Ricotta
Himbeerjoghurt - Cake
Nachtessen
Pizza mit Salami und Oliven
Mittwoch, 12.02.2025
Mittagsmenu
Suppe und Salat
Fleischmenu
Pouletfrikasse mit Estragon Sauce
dazu Pilaw Reis und buntes Gemüse
Vegimenu
Auberginen Piccata
mit Spaghetti und Tomatensauce
Toblerone Mousse
Nachtessen
Birchermüesli
Donnerstag, 13.02.2025
Mittagsmenu
Suppe und Salat
Fleischmenu
Geräuchertes Rippli an Senfsauce
dazu Salzkartoffeln und Dörrbohnen
Vegimenu
Süsskartoffel Gemüsecurry
mit Mungobohnensprossen und Koriander
Frische Blutorangen
Nachtessen
Glasnudelsalat mit Frühlingsrollen
und Sweet Chili Sauce
Freitag, 14.02.2025
Mittagsmenu
Suppe und Salat
Fleischmenu
Kabeljau im Kräuter Ei-Mantel
an Dillsauce mit Balsamico Linsen
und Blumenkohl
Vegimenu
Gefüllte Peperoni mit Gemüse
an Zitronensauce und Balsamico Linsen
Mocca Crème
Nachtessen
Apfelküchlein mit Vanillesauce
Samstag, 15.02.2025
Mittagsmenu
Suppe und Salat
Fleischmenu
Spaghetti "Carbonara"
Vegimenu
Spaghetti "al Pesto basilico"
Griechischer Joghurt mit Honig
Nachtessen
Basler Mehlsuppe mit Schweinswürstli
Sonntag, 16.02.2025
Mittagsmenu
Suppe und Salat
Fleischmenu
Schwedenbraten an Portweinsauce
dazu Wirz und Kartoffelgratin
Vegimenu
Kürbisschnitzel an Pilzrahmsauce
dazu Kartoffelgratin und Wirz
Schoggi Flan
Nachtessen
Cafe Complet